“我是今天才得知豫园商城恢复营业的消息,正好今天我们小区也发放了通行证,我就约了朋友一起过来,我住在闵行区,我们骑了小蓝车,再换地铁抵达这里。”消费者宫女士接受第一财经记者采访时表示,自己也一直在小区当志愿者,非常支持防疫安全第一,这次是上海封控以来她第一次出门,看到豫园商城的“老字号”重新营业,十分开心。
5月28日起,豫园商城恢复线下营业。第一财经记者今日赴豫园商城,现场直击了其恢复营业的第一天。
预约入园、严格消杀
今日,豫园商城内宁波汤团店、德兴菜馆、南翔馒头店、春风松月楼、和丰楼、松鹤楼面馆、麦当劳、童涵春堂二十四节气茶、老桐椿、安踏、童涵春堂共11家门店率先尝试恢复线下营业。
第一财经记者在现场看到,消费者整体不是特别多,豫园商城实行预约制入园,市民顾客须完成线上实名登记。入园时,须出示48小时内核酸阴性报告,健康码、行程码;入园后,须全程佩戴口罩,并配合进行场所码登记。对于进入豫园商城的线路也有规定,比如从哪个门进,哪个门出。
目前,豫园商城内线下餐饮店铺暂未恢复堂食,消费者可以通过到店自提、社区团购配送或订餐平台配送等方式品尝豫园商城内的食品。考虑到市民顾客出入时间限制,豫园商城也鼓励入园顾客,通过“云上豫园”平台完成线上选品和支付流程,入园后即可线下提货。
根据第一财经记者在现场的观察,今天来到豫园商城的消费者基本都是线上预订了食品,过来取货,也有部分是游客过来游览的。大家在取货时都井然有序地排队。
记者从豫园文化饮食集团了解到,复工员工已提前抵达豫园商城内并就地隔离48小时,复工后,所有返岗人员除了要进行每日抗原、核酸检测以外,还要进行一天两次体温监测。门店还对所有生产环境、设施工具、出入口等开展一日三次消毒,确保每一处生产环节的安全性。此外,所有复工的“老字号”门店都已配备了足量的防护用品,包括医用口罩、防护面罩、防护服、消毒酒精等。
更多门店恢复运营,供应提速
第一财经记者在现场看到,南翔馒头店的招牌鲜肉小笼馒头,春风松月楼的素菜包、素八宝粽,德兴菜馆的卤味、点心、小龙虾等,还有宁波汤团店的传统宁波汤团,松鹤楼的苏式面……十多种老字号的经典美食率先恢复供应。
宁波汤团店经理徐正留告诉第一财经记者:“此前我们店已经逐步恢复了线上运营,开展了社区团购业务,目前有10%左右的员工返岗,原材料等货源配送还是比较顺利的,基本可以维持运营。消费者比较喜欢购买的是半成品。”
记者还了解到,除了在豫园商城内,豫园股份旗下“老字号”品牌位于上海其他地区的门店也正在加快复工复产的节奏:珠宝类老字号品牌老庙和亚一,位于金山和崇明的4家门店已恢复营业,其余待复工门店也已完成各项防疫物资储备和复工员工管理等工作,随时准备迎接复工;童涵春堂位于黄浦区、浦东新区、静安区等多处的门店已相继恢复线下运营,解决门店周边居民配药问题;老字号餐饮品牌德兴菜馆昌里店和复兴荟店,以及春风松月楼七宝店,上海老饭店活力城店等也已相继复工,通过外卖、团购等方式保障周边居民用餐。
“我们今天也是相当于一个压力测试,豫园商城内的商家正在积极恢复各类好产品的供应,比如童涵春堂的节气茶、奶茶产品纷纷上线,豫园各家老字号美食、国货零食也持续线上线下同步热销。我们现在主要似乎线上预订,线下提货这样的一个模式,我们将会线下适时适度地进行无接触的消费。今天压力测试结束后,我们会进行复盘和总结,为之后进一步推进复商复市做准备。”豫园文商集团党委书记、副总裁陈继东接受第一财经记者采访时表示。
豫园股份2021年业绩公告显示,报告期内,公司实现营业收入510.6亿元,同比增长12.2%;实现归母净利润38.6亿元,同比增长6.9%,扣非归母净利润28.0亿元,同比增长13.4%。公司消费产业快速增长,实现收入330.6亿元,同比增长超三成,盈利能力持续提高,毛利率提升2.33个百分点至13.71%。公司发布利润分配预案,拟向全体股东按每10股派发现金红利3.5元(含税)。报告期末,公司总资产规模达1314.8亿元。
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本文“现场直击|上海豫园商城今起恢复营业,进一步推动复工复市”由FX112财经网
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