DoNews7月14日消息(梵谷)7月14日,全聚德发布2021年半年度业绩预告,公司预计上半年实现净利润-4350万元至–4000万元,亏损较去年同期大幅收窄。
全聚德方面表示,2021年上半年,面对逐渐稳定的防疫形势和不断回暖的市场,公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线,积极推进规划项目及各项举措落地实施,开源节流,降本增效。
报告期内,公司继续狠抓菜品和服务创新,推动线上线下有机结合,创新营销内容和形式,增强消费者体验,全聚德前门店品·味光影主题餐厅塑造国潮老字号新形象,环球伙伴餐厅团膳项目接待人次和收入逐月提升。在全力推动餐饮经营恢复的同时,公司继续落实餐饮产品食品化,加强产品研发,创新食品销售业务模式,提升食品销售水平。在市场逐步恢复及公司相关调整措施的推动下,公司营业额逐步提高,经营业绩呈现回暖态势。
全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙表示,集团“五一”黄金周期间餐饮和食品两大板块收入已恢复至疫情前同期水平,经营业绩回暖明显。对于不同年龄层的消费者,全聚德也正在从顾客服务、产品创新、门店升级即“人、货、场”三个维度改善优化。
未来,全聚德将重点打造产品+服务+场景新格局,聚焦老字号精品门店打造,落实“一品一策一方案”,餐饮板块形成正餐做精做优,团膳和休闲简餐适时拓展的业态组合;食品产业加快研发,将餐饮业务的品牌和烹饪技艺优势进行快速复制,把“餐饮产品食品化”落到实处;拥抱新零售、新媒体,推进数字化转型,提升运营效率;深挖文化,赋能品牌,积极传播正能量,推动全聚德在新常态下的可持续发展。
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本文“全聚德发布2021年半年度业绩预告,亏损较去年同期大幅收窄”由FX112财经网
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