每年中秋过后是韩国人做泡菜的季节,但目前白菜、白萝卜、辣椒等主要泡菜食材的价格居高不下,给韩国家庭造成很大的经济负担。
据韩国《中央日报》8日报道,韩国农水产食品流通公社7日公布的数据显示,当前韩国1棵白菜的零售价约为10689韩元(约合人民币63元),比去年上涨40%。不少韩国家庭主妇今年都减少了腌泡菜的量,或者直接从超市买泡菜吃。
韩国网友晒图,白菜18260韩元一颗,相当于107元人民币
不只泡菜,韩国的西红柿也翻倍涨价,有快餐店干脆不在汉堡中放西红柿了。
韩国白菜疯涨
据韩国《中央日报》报道,受台风和超长雨季等影响,今年韩国蔬菜大幅减产,价格暴涨。官方数据显示,大白菜卖到了10689韩元(约合63元人民币)一颗,比2019年足足上涨40%。由于食材过于昂贵,许多餐厅悄悄撤掉了免费的泡菜小碟,还有快餐店干脆不在汉堡中放西红柿。韩媒KBS新闻吐槽说,之前白菜太贵,有人说是“金菜”,现在,简直就是吃钻石啊!
首尔家庭主妇金某算了一笔账,光买20棵大白菜,就需要20多万韩元(1176元人民币),再加上白萝卜、大葱、小葱、生姜、苹果、梨、生蚝等辅料,腌泡菜的全部成本,竟然高达50万韩元(2940元人民币)。金某感慨道,“不知道要不要花这么多钱做泡菜”,“还不如干脆从超市买泡菜吃,或者少吃”。
韩国记者走访超市,一颗白菜69元人民币。(朝鲜TV)
和金某一样,苦于食材昂贵,许多韩国家庭决定放弃或推迟腌制泡菜。根据韩国农水产食品流通公司10月7日数据,当前韩国1棵白菜的零售价约为1.0689万韩元(约合62元人民币),一棵白萝卜售价3913韩元(23元人民币),100克红辣椒2396韩元(14元人民币),1公斤大葱4318韩元(25元人民币),1公斤小葱7623韩元(49元人民币),1公斤辣椒面3.2895万韩元(193元人民币),均比2019年上涨30%-70%。
韩国农村经济研究院调查显示,往年提前腌泡菜供节庆食用的人中,有48%的人称今年中秋“减少了腌泡菜的量”,其中83%的人都是因为“白菜太贵”。在此背景下,不少餐厅也悄悄撤下免费提供的泡菜小碟。
韩国民众:白菜太贵,不腌泡菜了,吃现成的。(朝鲜TV)
据韩国MBN电视台报道,韩国今年秋收的白菜供应量大减——产量只有往年的十分之一左右。在位于仁川市的辣白菜泡菜厂,由于白菜库存“见底”,工厂只好做萝卜泡菜。
白菜成了“金白菜”,于是,偷菜贼开始出现。此前据央视网报道,在江原道平昌的白菜地里,偷菜贼竟堂而皇之地驾驶面包车进入菜地,像拉自家菜一样往车里装白菜,随后被村民发现,扭送警方。
韩国今年持续54天的史上最长雨季加上台风灾害导致秋季白菜供应减少,从而引起泡菜食材价格暴涨。韩国政府预测,从10月中旬起,白菜价格就会逐步下降。
CPI涨幅创半年最高水平
不只白菜,近期韩国西红柿的供应也出现不足,西红柿的价格整整翻了一倍。为此,当地多家汉堡连锁店不得不在没有西红柿的情况下进行售卖,受到众多消费者的强烈反对。
据餐饮界透露,韩国某知名汉堡连锁店最近在其官网上发布公告称,由于台风导致西红柿供给不畅,一些原本含有西红柿的菜品,将在没有西红柿的情况下进行制作售卖。该餐饮店称,在(西红柿)供应稳定之前,没有西红柿的相应菜品会降价销售。相关菜品的活动可能也会暂时中断或临时变更,优惠券的使用可能也会受到限制。
消费者反应强烈。有人称,"第一次见到没有西红柿的汉堡","不管多贵,最基本的东西要放进去啊"。还有人表示,"那如果肉价贵了就不放肉饼,面包价贵了也就要不放面包了吗"等。
韩国农水产食品流通公社农产品(行情000061,诊股)流通信息显示,以9月25日为准,10公斤西红柿的批发价格为6.2万韩元(约合人民币360元),是一年前批发价格(2.9万韩元)的两倍多。预计10月底,西红柿的价格将恢复到往年的水准。
据韩国统计厅6日发布的消费者物价动向资料,9月居民消费价格指数(CPI)同比上涨1%,为106.2,涨幅创下3月以来的最高水平。
具体来看,农副产品价格同比上涨13.5%,涨幅创2011年3月以来最高值,这主要是因为蔬菜价格大涨34.7%,拉动农产品价格上涨19%。
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